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11月度 男女共同参画料理教室

  • 2017年11月30日(木) 11:06 JST
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 11月25日(土)

今回は、鶏肉の南蛮漬け・ほうれん草の胡麻和え・里芋の和風スープ・ご飯でした。この献立で、野菜が228gとれます。1日に350g以上の野菜をとることを目指してほしいです。

宮井先生が、里芋の和風スープの塩分濃度を測ってみると、1.1gで標準という結果になりました。家で味噌汁などを食べるときに、この味を基準として塩分が濃くないか確認してほしいということでした。塩分の摂り過ぎは、高血圧をはじめとした生活習慣病に深く関わってきます。男性で8g、女性で7g未満を目標に減塩を心がけましょう。

次回の男女共同参画料理教室は、平成30年1月27日(土)10時からです。

メニューは、照り焼きチキン・冬野菜ときんぴら入りサラダ・かぶと人参のスープ・果物です。たくさんの方、特に男性の方の参加をお待ちしています。

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