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川東小学校5年生総合学習(打ち込みうどん作り)

  • 2011年12月 8日(木) 14:23 JST
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内容:川東小5年生総合学習(打ち込みうどん作り)郷土料理の調理実習

日時:H23年11月29日(火) 9時~12時まで

場所:高松市立川東小学校(調理室)

講師:川東コミセン(センター長)・川東校区(生活研究グループ)

 

学習概要:高松、中讃地域の郷土料理である"うちこみうどん〟

                の体験学習として みそ汁とうどんつくり方を実習した、

                生活研究グループ4名の協力を得て 生徒が自ら

                作ることを主眼として行った。

 

感 想 等   :(児童)今日の打ち込みうどんは、うどんの作り方を

                            教えてもらえてとても楽しかったです。給食がおなかに

                            入らないくらい、うどんを食べました。

                            自分達が作ったうどんはとても美味しかったです^^

 

感 想 等    :(先生)郷土料理の作り方とともに、その料理のいわれや昔の事、

                             讃岐三白の話などをしてい ただき、子ども達は

                             実体験を重ねて記憶に残る学習になって大変良かった。

  

          

  

 

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